|
бу шкаф расстоечный APACH APE12AB.1. Размер: 920*900*700 мм., максимальная рабочая температура: 60°С, мощность: 2 кВт., напряжение: 220 В., вес: 48 кг., страна производитель: Италия.
Бу расстоечный шкаф предназначен для подготовки теста как свежего, так замороженного, перед выпечкой хлебобулочных и кондитерских изделий. Принцип работы заключается в том, что с низу размещены ТЭНы, которые нагревают резервуар с водой, тот в свою очередь выделяет пар, таким образом разогрев происходит при температуре: 35… 45°С и влажностью 75-80%. Благодаря всему этому, изделия в бу расстоечном шкафе получаются более сочными и мягкими. К особенностям можно отнести: Встроенный термостат; корпус сделан полностью из нержавеющей стали, двери выполнены из специального термостойкого стекла, низкое энергопотребление. На данную модель бу расстоечного шкафа Apach APE12AB.1 даем гарантию пол года.
|
